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Trufas del Sur en Argentina

En Argentina, luego de haber investigado la factibilidad edafológica, climatologíca y del mercado internacional de este nuevo agro-negocio de un alto valor agregado, llegamos a la conclusión que la truficultura es una nueva y excelente oportunidad para invertir y desarrollar. Fue por ello que en diciembre de 2007 nació Trufas del Sur S.A. instalándose en la ciudad de Coronel Suárez (Bs. As), para fundar el primer invernadero productor de plantasmicorrizados con Tubermelanosporum (Trufas Negras de Perigord), contando con el asesoramiento técnico de expertos truficultores e ingenieros españoles y chilenos. 


Trufas

La trufa negra es un hongo que forma una asociación simbiótica con determinadas especies de árboles hospederos, principalmente encinas, roble europeo y avellano.

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Plantaciones

La selección del sitio debe ajustarse al máximo a las condiciones ecológicas exigidas por la trufa, lo cual asegurará en gran medida el éxito de la producción futura.

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Montaje y Cosecha

Es de suma importancia en nuestros suelos mantener un pH adecuado para favorecer el desarrollo del micelio del hongo y la futura producción de trufa.

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Datos de Contacto

Coronel Suárez - Buenos. Aires. Argentina.
Agustin Lagos: 011 154-426-4568 / Juan Carlos La Grotteria: 011 155-451-5446.

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